[내돈내산] 키토&저탄고지 디저트~ 모디쿠스! 제때쇼트브레드(플레인, 단호박, 카카오, 제주녹차, 흑임자, 진저, 코코새우, 치즈, 갈릭, 베이컨파)
빵순이인 나! 빵류든 케이크류이든 쿠키류이든 가리지 않고 다 좋아한다. 근데 요즘엔 특히 쿠키류에 빠져있다. 새로운 디저트메뉴와 베이커리를 찾는 것은 빵순이에게 있어서 소소한 즐거움~ㅎㅎ 이번에는 모디쿠스 라는 베이커리에서 처음으로 쿠키를 구입해 보았다. 이 곳은 밀가루, 설탕, 계란, 보존제를 사용하지 않고, 아몬드 가루와 곡물 가루, 나한과와 에리스리톨을 사용하여 건강하게 디저트를 만드는 곳인 듯 하다. 혈당 관리를 해야 하는 경우나 저탄고지의 키토식을 하는 경우 눈여겨 볼만한 곳인 듯 하다. 제때쇼트브레드는 무려 10가지 맛이 있었다. 플레인, 단호박, 카카오, 제주말차, 치즈, 흑임자와 같이 다른 베이커리에서도 비교적 쉽게 접할 수 있는 맛들과 진저, 코코새우, 베이컨파와 같은 조금 독특해 보이는..
[내돈내산] 용문시장~ 우리풍천장어! 소금구이, 양념구이
아빠가 오랜만에 장어 사주신다며ㅎㅎ 동네 시장에 있는 우리풍천장어에서 장어구이를 사오셨다. 오호~~~~~ 전에 몇 번 매장에 직접 가서 먹기도 했었던 곳인데, 이번에도 매장으로 가서 먹을까 하다가 집에서 먹는 게 편해서 포장 부탁했다. 오랜만에 몸보신인가~ 안그래도 건강하긴 하지만ㅎㅎㅎㅎ 난 생선 비린맛에 예민한 편이라 평소에 생선류는 정말 손꼽힐 정도로 먹는 것 같은데, 그나마 초밥 먹을 때 좀 먹는데 근래에는 초밥도 안땡겨서 안먹고 있다는... 암튼 그래서 이번에 장어구이 먹는 게 얼마만에 먹는 물고기인지 모르겠다ㅋㅋ 메인 메뉴는 소금구이 한마리(29,000원), 양념구이 한마리(29,000원). 딸려오는 사이드는 상추, 고추, 마늘, 마늘쫑 절임, 생강채, 쌈장, 장어구이소스 구성이다. 근데 깻잎절..
